業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)は万能調味料！

商品詳細

価格（税抜き）	278円
原産国	中国
内容量	180g

商品情報は記事投稿時のものです。リニューアル等で内容が変更になっている場合がありますのでご購入の際は店舗にて実物の表示をご確認ください。

姜葱醤(ジャンツォンジャン)とは

姜葱醤(ジャンツォンジャン)は主に生姜（姜）とネギ（葱）にオイル、塩などを加えて作られる調味料です。業務スーパーの姜葱醤は原材料を見るとねぎは香味油として加えられているので、ねぎそのものは入っていないんですね。ねぎ油で香りを付けたしょうがのすりおろしに味を加えたものが業務スーパーで売られている姜葱醤です。

姜葱醤の食べ方

姜葱醤は味付きなのでそのまま食べても美味しいです。蒸し鶏や豆腐にかけたり、醤油やポン酢で味を足してもいいし、炒め物の隠し味に使うとグッと本格的になるまさに万能な調味料！

売り切れている事も

業務スーパーの姜葱醤、あまりに人気過ぎて売り場が空っぽな事もしばしば。人気商品なので店舗内の複数個所に展開されている事もあります。棚に在庫が無い時は探してみると他の場所で見つかるかも。

お料理の味付けにも使えます

姜葱醤は生姜を油に漬けているのでそのまま食べると結構オイリー。油っぽさが気になる時はお料理の味付け、炒め油の代わりに使っても美味しく使えます。炒飯アレンジが定番で検索するとたくさんレシピが出てきます。私はミンチと一緒に炒めて肉みそにしたり、そこから転用して麻婆豆腐にして食べたりするのが大好きです！生姜を刻んだりすり下ろしたりする手間が要らず、味もバチッと決まるのですごく便利。大人気なのも納得のおすすめ商品です。