アジアン料理に必須のナンプラーは業務スーパーで買うとめっちゃ安い！

商品情報

価格（税抜き）	138円
原産国	ベトナム
内容量	300ml

原材料はアンチョビ（カタクチイワシ）と食塩のみ。300ml入って138円めちゃ安い。

商品情報は記事投稿時のものです。リニューアル等で内容が変更になっている場合がありますのでご購入の際は店舗にて実物の表示をご確認ください。

ナンプラーとは

ナンプラー（魚醤）は魚を発酵させて作る調味料。独特の風味があり、タイ料理や東南アジア料理によく使われます。色は白だしのような薄い琥珀色をしてますが、とても塩分が高くてしょっぱいです。独特のにおいはあるけど味自体はうまみ＋塩味という感じで結構シンプル。思ってたよりいろんなものに馴染む味でした。

シンプルな味なんだけど、他の調味料で代用できるかって言われたら何使えばいいんだろう？醤油？レモン醤油？上手く他のものでナンプラーを生成できる気が私はしないので代用品を探すならナンプラー買ってしまった方がいいと思う。安いし。

アジアンフードに欠かせない調味料

生春巻きなどのタレから炒め物まで何でも使えるナンプラー。パッタイやフォー、ガパオライスやカオマンガイなどなど、アジアンフードを作る時、ナンプラーがあるとバシッと味が決まります。

パッタイの味付けやフォーのスープを作る時などライスヌードルを買うと結構たくさんナンプラーも消費するのでこんなにたくさん使えるかな？と思ったらライスヌードルとセットで買うのもおすすめ。

においはきつい

ナンプラーをそのまま嗅ぐと結構においがきついです。調理して食べる段階ではそんなに気にならないんですが、開封する時とかびっくりするかもしれないので覚悟が必要かも？ナンプラーを使って調理すると夫から臭いに関して度々苦情が出るんですけど、そんな夫でも味は美味しいと言うのでにおいでウッとなってもめげずに一度使ってみていただきたいと思います。

いきなり300mlも買って使えるかなって不安な場合はユウキ食品のナンプラーが小さいボトルで販売されているのでそちらでお試ししてもいいかなと思います！