【業務スーパー】葱抓餅（薄焼き餅）青ねぎ入り【台湾グルメ】

商品詳細

価格（税抜き）	448円
原産国	台湾
内容量	600g

5枚入りなので1枚100円以下！600g入りとボリュームも○。材料がシンプルで安心して食べられるところもポイント高いです。ハラールマーク付き。

商品情報は記事投稿時のものです。リニューアル等で内容が変更になっている場合がありますのでご購入の際は店舗にて実物の表示をご確認ください。

葱抓餅とは

葱抓餅（ツォンジュアビン）は台湾の夜市でよく売られている人気の屋台料理。葱が入ったパイのような食べ物です。焼く際に生地を「抓（つまむ）」ことでサクサクの食感に仕上げる事から名前が付いたそう。

パリパリもっちりな美味しさ

とにかく何でもノンフライヤーに突っ込む病なのでこの葱抓餅もノンフライヤー調理しました。そしたら外パリパリ中もっちりでめちゃくちゃ美味しい！もちっとしたクロワッサンみたいな食感。本来は焼きながら潰したりしてほぐす？みたいだけどそのままでも全然おいしい。味はネギの風味とシンプルな塩味。素朴な味わいでソースとか付けなくても私は全然好き。

1枚が大きめサイズだけどCOSORIのノンフライヤー（4.7L）にぴったり入りました。余熱無し190℃12分セット。シェイク機能を使って途中焼き色を見ながらひっくり返す。で美味しく焼けました！

箸だとちょっと食べにくい

生地がパイのような層になっててそれが渦巻き状になってるので箸だととても切りにくいです。そしてパリパリ生地がものすごく散らかるのであらかじめ包丁などでカットから食べるのがおすすめです。