乳なし卵なし!大豆で作られた『豆腐のおやつプリン』はかなり本物のプリンっぽくて牛乳や卵がNGな体質の方やコレステロールが気になる方にもおすすめしたいスイーツです。
商品情報
アサヒコというメーカーの商品です。原材料を見ると甘く味付けした豆腐という内容でほぼ豆腐です。添加物に関しても消泡剤が使われているものの最低限に留まっている感じ。甘み付けにはてんさい含蜜糖が使用されていて味と品質のバランスGOODだと思います。カロリーも一般的なプリンより低め。
てんさい糖はオリゴ糖が含まれる他、上白糖よりミネラル豊富で血糖値も上がりにくいからだに優しい糖。
コレステロールゼロ
豆腐のおやつプリンは大豆製品なので脂質は牛乳プリンとあまり変わらないくらいあります。でも大豆の脂質はコレステロールを含まないのが大きな違いですね。卵も使われていないのでコレステロールを摂りたくない方にもおすすめできるプリンです。
見た目や香りは完全にプリン
質感は少し固めのプリン。フィルムを開けるとバニラの香りがして完全に普通のプリンのようです。味に関して私は普段ほとんど乳製品を摂らないので、この豆腐プリンでもめちゃくちゃプリン!これが食べられるなら牛乳のプリン食べられなくてもOK!くらいに思うんですけど、普段牛乳のプリンを食べているともしかしたら豆腐の風味を強く感じるかもしれません。
なので乳・卵NGの方の代替食品としてはものすごくおすすめではありますが、ダイエット目的などの場合はあくまでお豆腐であると思って期待し過ぎず試す方が最初の違和感やギャップが無くていいかと思います。
カラメルソースをかけるとよりプリンっぽい
この『豆腐のおやつプリン』はカラメルソースは入っていません(パッケージではカラメルソースがかかっているのでやや紛らわしいんですが…)。そのまま食べても十分甘みがあって美味しいんですけど、カラメルソースをかけると豆腐の風味も和らいでよりプリンっぽさが味わえます。
私は1回分ずつ小分けになったお手軽カラメルソースを購入して使ってます。白砂糖を避けたい方はメープルシロップなど他のシロップでもいいと思います!
どこで買える?
私が最初に見つけたのは近所のコンビニでした。でもしばらくしたら取り扱わなくなってしまって…。コストコにも売ってるようなのですがうちの近所にはコストコが無いので今は楽天でまとめ買いしています(通販で届いたものは賞味期限まで2カ月ありました)。もっとスーパーなどでも広く取り扱ってもらえたらなぁ。
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